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LOS 12 MEJORES VINOS MALLORQUINES DE AMAZON AL MEJOR PRECIO
Ànima Negra Vinya Son Negre Vi de la Terra de Mallorca 75 cl Vino tinto
- ➤El nombre de Son Negre es originario del nombre de la zona de donde proviene. Viñas con poca profundidad de tierra, suelo con rocas calcáreas y mucha presencia mineral, además de una escasa retención de agua, que proporciona un color rojo a la tierra, también conocida como Call vermell. Las viñas se encuentran en pequeñas parcelas con una gran energía biológica debido a los nutrientes que albergan en la zona y a la influencia de los árboles frutales que conviven entre ellas. Gracias a la localización estratégica, los vientos diurnos, conocidos como embates, ayudan a tener una planta sana y las ventajas de una zona ventilada.
- ➤Nota de cata olfativa: Seco, Poso de café, Toques vegetales y Toques de tostados
- ➤Nota de cata gustativa: Café, Bayas negras compotadas y Sinceridad abismal
- ➤Maridaje recomendado: Carabineros, Carne estofada, Ragú de ternera y Platos de carne roja
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